Meny
Sommar special 189,-
Måndagar-Fredagar 11,30-14,00 (med reservation för slutförsäljning)
| Måndagar Dillstuvad potatis med gravad lax |
||||
| Tisdagar Ugnspocherad Torskrygg med smörslungad potatis, ärtor & hummersås |
||||
| Onsdagar Senap & Parmesangratinerad laxfilé med potatismos, ärtor & morotstzatziki |
||||
| Torsdagar Ugnspocherad Torskfilé med smörslungad potatis , bönor & pepparrotssås |
||||
| Fredagar Ugnspocherad Torskfilé med smörslungad potatis, ärtor & Sandefjordsås toppat med gräslök |
||||
Förrätter
| Sillmacka |
129,- |
|||
| Toast Skagen |
149,- |
|||
| Chiliräkor med bröd |
149,- |
|||
| Vinkokta Musslor med baguette |
159,- |
|||
| Räkskål med bröd & aioli |
109,- |
|||
| Rökta Räkor med bröd & aioli |
129,- |
|||
| 4st/8st Havskräftor med aioli & vitlöksbröd |
149,-/269,- |
|||
Huvudrätter
| Stekt sill med potatismos, lingon, rödkål, rödlök & hovmästarsås |
199,- |
|||
| Räksmörgås |
209,- |
|||
| Stekt panerad spättafilé med potatismos, ärtor & remouladsås/ med pommes |
169,-/179,- |
|||
| Fisksoppa krämig mustig soppa med lite sting |
189,- |
|||
| Silltallrik löksill, senapssill, romsill, stekt sill, crème fraiche, gräslök & smörslungad delikatess potatis |
199,- |
|||
| Fish´n Chips med currysås |
209,- |
|||
| Vegansk Tallrik med sallad, morötter, rödkål, rostade kikärtor, edamebönor, balsamicodressing toppad med pumpakärnor, tranbär, rädisor, granatäpple & rostad vitlöksbröd |
199,- |
|||
| Pastasallad fusillipasta med kräftstjärtar, räkor & aioli |
199,- |
|||
| Schnitzel med smörslungad delikatess potatis, sallad, tomat rödkål & aioli |
199,- |
|||
| Caesarsallad med stekta Scampispett, romansallad, tomat, rädisor toppad med krutonger & caesardressing |
219,- |
|||
| Sommarsallad handskalade räkor, romansallad, edamebönör, rödkålsallad, morötter, Fetaost, krutonger, pumpakärnor, samt tranbär, gräslök, rädisor, granatäpple & vinägrett |
239,- |
|||
| Taco x2 1. toppat med varmrökt lax 6 chilimajonnäs 2. toppat med stekt Scampispett & Wasabi crème |
199,- |
|||
| Vegetarisk Schnitzel med delikatesspotatis, dragonmajonnäs, sallad , edamebönor, granatäpple, pumpakärnor, tomat, rödkål, morötter & gräslök |
199,- |
|||
| Laxtallrik med kallrökt eller gravad lax med delikatesspotatis, sallad & hovmästarsås |
229,- |
|||
| Varmrökt laxfilé med örtkrydda, smörslungad delikatess potatis, sallad, tomat, rödkål, skagenröra & romsås |
249,- |
|||
| Wägga special varmrökt laxfilé, rökt lax, gravad lax, makrillfilé, stekt sill, skagenröra, sallad, smörslungade delikatesspotatis & romsås |
259,- |
|||
| Scampispett med sallad, potatissallad, granatäpple, tomat & aioli |
199,- |
|||
| Stekt Laxfilé med delikatesspotatis, sallad, tomat, granatäpple, skagenröra & romsås |
269,- |
|||
| Pepparstekt Laxfilé med delikatesspotatis, sallad, tomat, granatäpple, skagenröra & Wasabi crème |
269,- |
|||
| Ugnsbakad Kompott av laxfilé, torsk & scampispett med delikatesspotatis, skirat smör, ärtor & kapris |
279,- |
|||
| Ugnsbakad Fjällrödingfilé med delikatesspotatis, ärtor, rödbetor & skirat smör |
259,- |
|||
| Ugnsbakad Torskrygg toppad med knaperstekt bacon, potatismos, ärtor, kapris & skirat smör |
259,- |
|||
| Vinkokta Blåmusslor hela musslor med skal, vitlöksdressing, bröd & pommes (garanterat öppna musslor 80%) |
239,- |
|||
| Skaldjurspanna halv hummer, havskräftor, chiliräkor & vinkokta musslor i krämig sås serveras med baguette |
329,- |
|||
| Fiskfat (minst 2 personer) varmrökt laxfilé med örtkrydda, kallrökt & gravad lax i skivor, makrillfilé, stekt sill, skagenröra, hela räkor med skal, chiliräkor, ägg & kaviar, sallad, potatissallad eller delikatesspotatis, romsås, hovmästarsås |
369,-/person |
|||
| Kaptensfat (minst 4 personer) Stekt marinerad laxfilé, scampispett, ugnsbakad torsk med bacon & kapris, skagenröra, potatissallad eller smörslungad delikatess potatis, sallad, Fisk & Skaldjurssås (ej för avhämtning) |
369,-/person |
|||
| Skaldjursfat (minst 2 personer) Halv hummer per person, hela räkor med skal, röda kräftor, havskräftor, skagenröra, chiliräkor, ägghalvor med kaviar, pastasallad, västerbottenpaj, baguette, 2 sorters dressing |
589,-/person |
|||
| Räk & hummerplatå (2 personer) räkor med skal, halv hummer per person, aioli, skagenröra & baguette |
399,-/person |
|||
Samtliga fat behöver förbokas minst en dag innan. (Beställningen är bindande)
Dessert
| Crème Brulée | 98,- | |||
| Pistageglass med choklad | 89,- | |||
| Äppelglass med Calvados | 98,- | |||
| Hembakad Hallonpaj med vaniljsås/glass | 55,-/65,- | |||
| Morotskaka | 45,- | |||
| Kladdkaka med grädde & Hallonsås//glass | 55,-//65,- | |||
| Citronmarängtartelett med grädde & hallonsås | 65,- | |||
| Äppelpaj med vaniljsås//Vaniljglass | 65,-//75,- | |||
| Pecan Tårta med grädde//Vaniljglass | 55,-//65,- | |||
| Coupe Denmark | 75,- | |||
| Heisse Liebe | 75,- | |||
| Brownie vegan | 39,- | |||
Dryck
| Vatten Karaff/Glas | 20,-//5,- | |||
| Läsk / lättöl flaska 0,33 | 35,- | |||
| Alkoholfri ÖL & Cider | 45,- | |||
| Öl klass III flaska 0,33 | från 75,- | |||
| Öl klass III flaska 0,5 | från 89,- | |||
| Vin glas | 99,- | |||
| Vin flaska | Från 379,- | |||
| Kaffe | 35,- | |||
| Cappuccino | 48,- | |||
| Café latte | 48,- | |||